21-03-08

Koning Albert en koningin Paola hebben motorpech

Reclamebureau stunt met dubbelgangers van vorstenpaarfamousKoning Albert en koningin Paola duiken op in een reclameadvertentie. Ze staan met motorpech aan de kant van de weg. Reclamebureau Famous gebruikt het vorstenpaar als stunt om hun naamsverandering in de verf te zetten. 'Uiteraard zijn het dubbelgangers', zegt directeur Marc Fauconnier van Famous. 'Ik hoop dat de koning de knipoog begrijpt.'

17:52 Gepost door VISSERTJE21 in Vrije tijd | Permalink | Commentaren (0) | Email dit |  Facebook |

03-03-08

Beste Belgische wijn komt uit het Heuvelland

De vereniging van Professionele Vlaamse Sommeliers (PVS) heeft de rode wijn 'Vidaigne 2006' van kinderarts Herman Schotte uit Heuvelland verkozen tot Beste Belgische Wijn. De bekendmaking vond zondag plaats in Brugge. De vereniging schonk tijdens haar jaarvergadering de Brugse Hilde Jonckheere (22) de 'Young Sommelier Award of Excellence 2008'. De PVS groepeert enkel gediplomeerde sommeliers. De wijnkenners komen regelmatig samen om wijnen, wijnhuizen of wijnstreken te leren kennen. Sinds 2000 reikt de vereniging een prijs uit aan een jonge sommelier die het beroep uitdraagt door motivatie, vakkennis en beroepsernst. Dit jaar gaat de Young Sommelier Award of Excellence naar Hilde Jonckheere. wijn3 Zij studeerde aan de Brugse hotelschool Ter Groene Poorte en startte haar sommelierwerk als hulp in driesterrenrestaurant De Karmeliet. Intussen is ze sinds 2004 aan de slag in restaurant Aneth in Brugge. Dat restaurant werd door Michelin met een ster bekroond. De laureate eindigde tijdens de vorige editie tweede in de prestigieuze sommelierwedstrijd Prosper Montagne. De laureate heeft een voorkeur voor Riesling en kleine wijnbouwers uit de champagnestreek. De rode Vidaigne 2006 van Herman Schotte en Wivina Hellebuyck uit Westouter in Heuvelland werd door PVS verkozen tot Beste Belgische Wijn. Hun wijn werd gekozen uit een 70-tal producenten. De gepensioneerde kinderarts verbouwt een 1.000-tal wijnstokken. Zij werden in 2000 aangeplant op een stuk grond op de Vidaigneberg. De druiven groeien er in een microklimaat. De helling van de wijngaard zorgt voor veel zon, en in het bijzonder avondzon. De Vidaigne is verkrijgbaar in een aantal sterrenrestaurants en bij de wijnbouwer zelf. Gezien zijn jonge druivenstokken verwacht Herman Schotte de volgende jaren nog een kwaliteitsverbetering. In 2008 zal hij nog een 100-tal nieuwe stokken aanplanten.

17:02 Gepost door VISSERTJE21 in Vrije tijd | Permalink | Commentaren (0) | Email dit |  Facebook |

18-02-08

Oefenhuisje brandweer roeselare

In het oefenhuisje in roeselare kunnen ze verschillende branden nabootsen.Het was héél leerrijk,maar heel zwaar.337-a3113b98912897bd169a7d821219a5d3

19:27 Gepost door VISSERTJE21 in Vrije tijd | Permalink | Commentaren (0) | Email dit |  Facebook |

10-02-08

Oudste stuk chocola dateert van 1902

WEVELGEM - Een doosje met chocolade daterend van 1902, 106 jaar oud dus. Dat brachten Gilberte Dom en haar man Gerard Seynhaeve gisteren mee naar de tweedaagse Brugse Chocolademarkt. Daarmee schonk dit echtpaar uit Wevelgem het oudste stuk binnengekomen chocolade aan het museum Choco-Story.A16_G9B1NLEMJ_1+A16CHOCO Chocolade blijft de geesten begeesteren, want bij het opengaan van de Brugse Chocolademarkt was het meteen aanschuiven geblazen in de Stadshallen op de Markt. Bij de start van deze tweedaagse, waar tal van standhouders hun sterkhouders inzake chocolade aan het brede publiek voorstelden, werd de winnaar bekendgemaakt van de wedstrijd rond het oudste bij Choco-Story binnengebrachte stuk chocolade.Op deze oproep kreeg Eddy Van Belle van het chocolademuseum heel wat respons. Het was dan ook behoorlijk spannend om te horen wie het podium van deze wedstrijd gehaald had. Gilberte Dom uit Wevelgem werd eerste met een doosje chocolade met het portret van de Engelse koning Edward VII en zijn gemalin, uitgegeven op Coronation Day, 26 juni 1902 in York.'Deze chocoladereep werd vervaardigd naar aanleiding van de kroning van de Engelse vorst in opvolging van koningin Victoria. We hebben het een jaar of vijftien geleden gekregen van een bevriend Engels koppel', legt Dom uit. 'Door de jaren heen is de kleur van de chocolade wat lichter geworden. Lange tijd heeft het bij onze vrienden in een lade gelegen voor het bij ons terechtkwam. Vandaag dragen wij het over aan het museum Choco-Story.' Het zilver was zowaar voor de Brugse schepen van Cultuur en Onderwijs Yves Roose. Zijn tablet voor de dappere Belgische soldaten aan het front, produced by Harrods Ltd. From Lord Ashton uit Lancaster, draagt de datum 1 januari 1915.Op de derde plaats eindigde Gui Moureau uit Thimister met een chocoladetablet en -reep extra fondant en Mignonette Aiglon Velours uit Verviers, gedateerd 1924. De Brugse Chocolademarkt loopt vandaag nog van 10 tot 18 uur in de Stadshallen op de Markt.

18:25 Gepost door VISSERTJE21 in Vrije tijd | Permalink | Commentaren (0) | Email dit |  Facebook |

20-01-08

13de internationale westernbeurs

COFTAW-TRADE-2008

13:22 Gepost door VISSERTJE21 in Vrije tijd | Permalink | Commentaren (0) | Email dit |  Facebook |

11-01-08

Een droom van iedere visser

Giant CatfishDe Europese meerval (Silurus glanis) is momenteel de grootste vissoort van Nederland. Maximaal wordt deze soort ongeveer 3 meter, in Nederland blijft deze echter aanzienlijk kleiner en groeit uit tot ongeveer 1,8 meter. De Europese meerval komt voornamelijk in de grote rivieren en in diepe wateren, met een modderige bodem voor. De aanwezigheid van schuilmogelijkheden als uitgeholde oevers, diepe kuilen in de bodem en uitspoelingen onder wortels zijn voor deze soort van groot belang. meerval_frankBeschermingDe Europese meerval staat niet op de Rode Lijst, maar wordt wel beschermd volgende de Flora- en faunawet (tabel 2). De Europese meerval is ook opgenomen als beschermde soort in bijlage 3 van de conventie van Bern.

16:34 Gepost door VISSERTJE21 in Vrije tijd | Permalink | Commentaren (0) | Email dit |  Facebook |

09-12-07

Het geheim van belgische pickles

art_large_115613 Aantal personen: 4Ingrediënten2 verse augurken½ bloemkool4 takjes selder4 wortelen1 bot verse zilveruitjes1 venkel1 pakje mini-maïskolfjeszeezoutvoor de saus:1 l alcoholazijn6 el zachte mosterd3 el kandijsuiker50 g bloem1 el kurkumahet sap van een halve citroenBereidingMaak de groenten schoon en snijd alles in kleine stukjes. Doe de groenten in een kom en strooi er flink wat zeezout overheen. Laat minstens 24 uur rusten in de koelkast. Het zout zal het overtollige vocht uit de groenten trekken. Het is dit vocht dat bacteriologisch bederf veroorzaakt.Spoel de groenten grondig en laat uitlekken.Meng alle ingrediënten voor de saus met een klopper.Spoel enkele inmaakpotten met kokend water.Verdeel de groenten over de potten en giet er de saus overheen.Laat de pickles minstens 2 weken rusten voor het eerste gebruik. (www.lekkervanbijons.be

10:08 Gepost door VISSERTJE21 in Vrije tijd | Permalink | Commentaren (0) | Email dit |  Facebook |